รู้จัก มาตรฐานความปลอดภัยที่สำคัญของโรงงานผลิตอาหารเสริมชั้นนำ

7 แนวทางเพื่อการเลือกโรงงานผลิตครีมที่ได้คุณภาพ มีมาตรฐาน
พร้อมสร้างแบรนด์เครื่องสำอางแบบครบวงจร

มาตรฐานที่โรงงานผลิตอาหารเสริม โรงงานผลิตเครื่องสำอาง รวมถึงโรงงานผลิตครีมชั้นนำควรมี

1. มาตรฐาน GMP
   มาตรฐาน GMP คือระบบการควบคุมโรงงานที่มีระเบียบ ข้อบังคับ และมาตรฐานครอบคลุมไม่ว่าจะเป็นในส่วนของอาคารสถานที่ กระบวนการผลิต ไปจนถึงเรื่องของบุคลากรภายในโรงงาน มาตรฐาน GMP (Good Manufacturing Practice) เป็นเครื่องมือที่คิดค้นขึ้นโดยหน่วยงานมาตรฐานอาหารระหว่างประเทศ หรือ CODEX ทำให้โรงงานที่ได้รับการรับรองตามมาตรฐานนี้จัดว่าเป็นโรงงานที่ได้มาตรฐาน และมีคุณภาพในระดับสากล โดยมาตรฐาน GMP นั้น จะมีเกณฑ์การทดสอบ และวัดผล ทั้งในเรื่องสถานที่ตั้ง และสถานที่ผลิต เครื่องจักร และอุปกรณ์ในการผลิต การดูแลความสะอาดรวมถึงสุขอนามัย การบำรุงรักษาภายในสถานที่ ความสะอาด และบุคลากร
   
   
2. มาตรฐาน HACCP
   มาตรฐาน HACCP คือมาตรฐานที่ให้ความสำคัญกับอันตรายที่เกิดจากการผลิต โดยเฉพาะการปนเปื้อนในอาหาร ถือเป็นอีกหนึ่งมาตรฐานที่โรงงานผลิตอาหารเสริม โรงงานผลิตเครื่องสำอาง รวมถึงโรงงานผลิตครีมควรได้รับเพื่อการรับรองความปลอดภัย และน่าเชื่อถือ เนื่องจาก HACCP นั้นมีหลักเกณฑ์การตรวจสอบที่เข้มงวด และเคร่งครัดเป็นอย่างมาก มีมาตรฐานชัดเจน และยังใช้ทีมงานผู้เชี่ยวชาญในการเข้าตรวจสอบโรงงานแห่งต่าง ๆ อย่างใกล้ชิด มาตรฐานที่ HACCP ตรวจสอบนั้น ครอบคลุมในเรื่องการวิเคราะห์อันตราย การหาจุดวิกฤต การกำหนดค่าวิกฤต การกำหนดระบบในการติดตาม เพื่อควบคุมจุดวิกฤต และกำหนดวิธีการแก้ไข นอกจากนี้ไม่ว่าจะเป็นในส่วนของอาคาร สถานที่ การผลิต และส่วนผสมต่าง ๆ ในการนำมาผลิตสินค้าต่าง ๆ โดยเฉพาะอาหารก็ต้องผ่านมาตรฐานของ HACCP เพื่อให้มั่นใจว่าไม่มีส่วนผสมอันตราย และสารปนเปื้อนต่าง ๆ
   
   
3. มาตรฐาน ISO 22000
   โรงงานรับผลิตอาหารเสริม หรือโรงงานรับผลิตเครื่องสำอาง ควรได้รับมาตรฐาน ISO ซึ่งมีหลายเลขแบ่งแยกย่อยออกไปแตกต่างกันตามรูปแบบมาตรฐานที่เหมาะสมกับโรงงานนั้น ๆ ส่วน ISO 22000 ถือเป็นมาตรฐานล่าสุดที่สูงกว่า และครอบคลุมทั้งมาตรฐาน GMP  และมาตรฐาน HACCP นอกจากนี้ยังมีการตรวจที่เข้มงวดมากกว่า เป็นการตรวจสอบ เพื่อความปลอดภัยที่ชัดเจนของผลิตภัณฑ์ ตั้งแต่การตรวจสอบที่มาของสารสกัด สารออกฤทธิ์ต่าง ๆ ที่นำมาผลิตอาหารเสริม หรือผลิตเครื่องสำอาง เพื่อให้เชื่อมั่นได้จริงว่าสินค้าต่าง ๆ ที่ผลิตออกมามีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค
   
   
4. มาตรฐานขององค์การอาหาร และยา (อย.)
   มาตรฐานขององค์การอาหาร และยา หรืออย. เป็นมาตรฐานแรก หรือพื้นฐานที่ต้องได้รับ เพราะก่อนผลิตต้องยื่นสูตรให้กับทางอย.รับรองรวมถึงให้อย.ได้ตรวจสอบคุณภาพ และความปลอดภัย หากบริษัทรับผลิตอาหารเสริม และบริษัทผลิตเครื่องสำอางที่เราเลือกใช้บริการมีการยื่นจดทะเบียนต่ออย.อย่างถูกต้องก็ทำให้มั่นใจได้อีกระดับว่าผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ครีม หรือเครื่องสำอางต่าง ๆ ที่ผลิตนั้นมีความปลอดภัย ไม่เป็นอันตรายต่อผู้บริโภค
   
   
5. มาตรฐาน Halal
   ปัจจุบันนอกจากมาตรฐานความปลอดภัยอื่น ๆ แล้ว การได้รับการรับรอง Halal ก็ถือเป็นอีกหนึ่งมาตรฐานที่มองข้ามไปไม่ได้ และมีความสำคัญอย่างมาก เพราะในประเทศไทยเองก็มีกลุ่มผู้บริโภคที่หลากหลาย รวมถึงผู้ที่นับถือศาสนาอิสลาม ดังนั้นโรงงานที่มีการตรวจสอบในส่วนของประเภทของวัตถุดิบที่เป็นส่วนผสม รวมถึงกระบวนการผลิตว่าเป็นไปตามหลัก Halal จึงมีโอกาสเข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคได้หลากหลายกว่า ถือว่าเป็นผลดีต่อธุรกิจของเรานั่นเอง